Mayasız Peynirli Puf Poğaça Tarifi

                     

Peynirli Mayasız Puf Poğaça Malzemeler

Hamuru İçin:

• 125 gr oda sıcaklığında tereyağı,
• 1 çay bardağı sıvı yağı,
• 1 çay bardağı yoğurt,
• 1 tatlı kaşığı tuz,
• 3 yemek kaşığı sirke,
• 1 paket kabartma tozu (10 gr),
• 3,5 su bardağı un.
• 1 adet yumurta (beyazı içine sarısı üzeri için).

Üzeri İçin:

• Yumurta sarısı.   
• Peynirli Mayasız Puf Poğaça Yapılışı
• Hamuru için; bir kaba tereyağını, sıvı yağı, yoğurdu, tuzu, kabartma tozunu ve yumurta akını koyup iyice karıştıralım.
  Üzerine azar azar unu ilave edip ele yapışmayan yumuşak kıvamlı bir hamur yoğuralım.
  Yağlı bir hamur olduğu için hemen toparlanıp şekle girebiliyor.
  Hamurdan mandalinadan küçük parçalar koparalım.
  Hamuru düz zeminde açıp ortasına 1 tatlı kaşığı peynir koyalım.
  Sonra hamurun uç kısımlarını birleştirip yuvarlayalım.
  Hazırladığımız poğaçaları yağlı kağıt serili tepsiye aralıklı olarak dizelim.
  Poğaçaların üzerine yumurta sarısı sürüp çatal ile çizikler atalım.
  Önceden ısıtılmış 180° fırında üzerleri kızarana kadar pişirelim.
  Toplam 21 adet Yumuşacık Peynirli Mayasız Puf Poğaçamız oldu.
• Afiyet olsun...